クエの季節

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クエが白浜の宿で良いシーズンになったという記事を見て。

クエはとても美味しい魚です。
まだ2回くらいしか食べたことありませんが、
脂の乗った旨い魚でした。
フグとかアンコウより好きです。

記事を読み進めていくと、
白浜でクエの養殖が進められているとか。
それでも値段は高いとのことですが、食べたいな~

この冬はそれを目指そうかしら。
そんな日。

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