現実問題としてお店を営みたい。

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今日、仕事をしていて改めて感じました。

回転率も利率も悪いのはわかっておりますが、
喫茶店やバーを営みたいのです。
加えてモッフルをやれたらよいなぁと。
クセになる味なのです。

とりあえずラーメン屋から始めようかなぁと、
軽い気持ちで考えている私がいますw

そんな日。

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